Nectar de Pêche de Vigne

Les meilleures variétés de pêche de vigne , celles du terroir Lyonnais, reconnues par nos anciens, entre autre les variétés Chanas et Ferlay, restées très proches de celles d’antan. D’un gout très typé, avec quelques notes de noyau, ces pêches à chair rouge sont particulièrement juteuses. Pour la petite histoire : tout comme les rosiers, des pêchers étaient placés en bout des vignes parce qu'ils étaient plus sensibles aux maladies. Dès l’apparition des symptômes sur les pêchers ou les rosiers, le vigneron savait qu'il devait traiter sa vigne. D'où le nom de ces pêchers.