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Petits gâteaux typiquement alsaciens réalisés pour Noël.
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En alsacien, les bredalas signifient petits fours. Ils sont réalisés à l’occasion de Noël. Les origines de ces douceurs semblent remonter au XIe siècle ! Cette tradition perdure et leur fabrication, tout en restant une tradition familiale, est maintenant l’apanage des grands pâtissiers.
À déguster au moment du café !