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Christine Ferber : "la fée des confitures"
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La vraie Confiture de Noël : un recette combinant de nombreux ingrédients pour une saveur exceptionnelle !
Excellente confiture au petit déjeuner mais à utiliser aussi comme chutney par exemple en accompagnement du foie gras.
Ingrédients : poires, figues, abricots secs, pruneaux, oranges, cerises, angélique, citrons confits, coings, amandes, noix, épices, sucre.