Moutarde aux Cèpes et au Thé Noir

Moutarde créée en collaboration avec la Moutarderie Fallot et fabriquée à l'ancienne à la meule de pierre. Le fumé du thé associé à la saveur de sous-bois du cèpe intensifie le côté automnal de cette moutarde, qui sera parfaite avec le bœuf, le gibier, la volaille, ou le poisson fumé. On peut également l’incorporer dans une vinaigrette pour la rendre originale.