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Ce gastéropode marin, ainsi mariné, apporte à vos papilles une belle fraicheur acidulée.
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Au moment de l'apéritif, remuer légèrement avant ouverture, servir rafraichi dans des petites coupelles à tapas.
Ingrédients : Bulots 49%, purée de poivrons rouges grillés (poivron rouge, huile de tournesol, herbes de Provence, ail, poivre noir) 18%, jus de citron 12%, huile d'olive, Nuoc mâm, oignons, sucre, vinaigre cristal, sel de Millac, wakamé, concentré de citron.