Risotto aux Truffes
6,20 €
TTC
Le risotto aux truffes est une préparation qui, en quelques minutes, vous fera découvrir les saveurs de l'Italie, en accompagnement ou seul. Originaire des Abruzzes, entre mer et montagne ce plat typique pour 4 personnes est facile à réaliser en quelques minutes.
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Ce risotto aux truffes est une préparation qui, en quelques minutes, vous fera découvrir les saveurs de l'Italie, en accompagnement ou seul. Parsemé de parmesan, il ravira tous les palais.
Ingrédients :
Riz carnaroli 91%, cèpes (Boletus Edulis), tartufo estivo, oignons, ail, arôme truffe.
Nos conseils :
Faire revenir le mélange de riz dans une casserole avec environ 5 cuillères d'huile d'olive et 1/2 verre de vin blanc. Ajouter peu à peu 1 litre de bouillon. Laisser cuire doucement "al dente"(env 16/18mn) avant de saler et d'ajouter du beurre et du parmesan pour lier l'ensemble.
Accords Mets & Vins :
Rosso Azienda Agricola Santa Caterina
27
10 Produits
Fiche technique
- Origine
- Italie
- Poids
- 300g
- Prix au kilo
- 20.67€
Références spécifiques
- EAN13
- 8018370001819
Neuf
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