Parmesan Vache Rouge
12,30 €
TTC
Le Parmigiano Reggiano est parmi les fromages les plus anciens et les plus riches qui n'aient jamais existé. Sa fabrication est identique depuis plus de huit siècles. Issu de La Race Reggiana,vache rouge, ce fromage d'exception est affiné pendant un minimum de deux ans.
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Un parmesan d'exception, issu d'une maturation longue du lait de montagne de la race Reggiana. Son affinage est minimum de 24 mois.
Le résultat est un fromage qui, malgré une longue maturation, conserve une saveur douce, délicate et persistante. Sa couleur est jaune paille, son arôme intense mais délicat et grain fin et gras.
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