L’Épicurien entreprise familiale et artisanale est dotée d’un outil de production artisanal moderne qui lui permet de répondre aux exigences de qualité et de traçabilité d’aujourd’hui tout en préservant son âme authentique.
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Le chutney aux figues et aux épices se marie avec le foie gras, le magret de canard rôti, le porc, les curry, et certains poissons ou plats à base de riz. C’est un condiment à base de figue et de pomme, qui a un goût subtil et une vraie consistance.
Ingrédients : figues 47%, oignons, pommes, sucre de canne, vin de Pays d'Oc blanc, vinaigre de cidre, raisins secs, vinaigre de Xérès, huile d'olive vierge extra, épices 0,3% dont curry (moutarde, céléri), ail, colorant : caramel ordinaire, sel.