Sous-catégories

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  Les sels

  Envie de sublimer vos plats ? Découvrez notre sélection de sels nature ou aromatisés du monde entier, un or culinaire blanc ou rose qui se décline à l’infini ! Gros sel fondant à souhait, sel fin à cuisiner au quotidien, exceptionnelle fleur de sel qui sublime vos plus beaux plats, nous avons choisi des sels naturels en provenance directe des marais salants ou des mines de sel. À découvrir aussi, quelques spécialités originales comme le sel fumé ou le sel rose non iodé en provenance de l’Himalaya, moulus ils accompagnent à merveille viandes et poissons.

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  Les poivres

  Cultivé partout dans le monde, le poivre se décline de 1001 façons. Noir, rose ou blanc, piquant ou associé à différentes baies, le poivre donne du peps à tous vos plats. Nos experts ont sélectionné pour vous des poivres en provenance de tous les horizons. Préparez-vous à faire un voyage aux pays des saveurs en découvrant le Poivre noir de Madagascar, du Vietnam ou encore le Poivre Sichuan. À tester aussi le Poivre Sancho du Japon, cousin du poivre Sichuan, un délice épicé aux notes de citron très apprécié en cuisine japonaise.

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  Les épices du monde

  Que serait un couscous sans Ras el Hanout ou un poisson au lait de coco sans Curry Madras ? Notre sélection d’épices en provenance des 4 coins du monde vous fera découvrir 1001 saveurs. Piment Habanero, de Cayenne ou d’Espelette, sésame doré ou paprika, testez-les tous et parcourez à votre façon la route des épices. Pour les amateurs de cuisine asiatique, nous avons également sélectionné des variétés d’épices exceptionnelles qui parfumeront wok et nouilles sautées. Incontournable Gingembre, baies de Sichuan, poudre de curry Thaïe, nous vous offrons de quoi vous ouvrir à la cuisine du monde.

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  Les mélanges d'épices

  Elles nous facilitent la vie et nous permettent d’obtenir le vrai goût des recettes originales. Avec notre sélection de mélange d’épices, jamais réussir votre pain d'épices n’aura été aussi simple. Pour une véritable choucroute alsacienne, testez notre mélange pour choucroute composé de baies de genièvre, curry et coriandre. Et si elles vous permettent de réussir les plats traditionnels, les mélanges d’épices relèvent également les plats les plus simples comme les viandes ou poissons grillés. Mélange pour barbecue et mélange pour taboulé sont à utiliser sans modération pour des grillades et salades pleines de saveurs !

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  Les herbes et aromates

  Elles relèvent les plats en sauces, donnent de la saveur aux viandes et poissons et apportent une touche d’originalité à vos recettes. Les herbes aromatiques parfument toutes vos préparations culinaires et leur apportent de la personnalité. Découvrez aux côtés des traditionnelles Herbes de Provence notre sélection d’aromates les plus rares. 

  Pour un taboulé aux saveurs orientales, testez nos mélanges d’herbes et d’épices et laissez-vous surprendre par les arômes du citron et de la coriandre. Égayez vos soupes avec du Romarin ou parfumez vos sauces blanches à l’Estragon et laissez tous vos sens parler.