Les truffes

Champignon rarissime qui se cache en pleine terre, la Truffe est avec le Foie Gras, le met d’exception par excellence. Son goût puissant inimitable se retrouve dans les plats des plus grands chefs. Nous avons sélectionné pour vous toute une gamme de produits autour de la Truffe. Découvrez la Truffe Blanche dont les saveurs rappellent l’ail sauvage et l’échalote. Retrouvez aussi la Truffe noire au goût intense que nous vous proposons à la pièce, en brisure ou cuisinée. Osez l’Huile de Truffe et transformez vos plats les plus simples en véritables recettes de fêtes. La Truffe, un produit d’exception à savourer de 1001 façons.

Achat Truffe en ligne : blanche, noire, huile

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La truffe blanche

Champignon d’une grande rareté que l’on retrouve surtout dans le sud du Piémont en Italie, la truffe blanche est appréciée pour son goût remarquable. Produit de luxe, la truffe rehausse de sa saveur unique les plats les plus simples. Dans notre sélection, vous découvrirez des produits artisanaux à base de truffe blanche, sélectionnés pour leur goût, leur originalité et leur qualité. Sauces, sels, huiles vous permettront de cuisiner des recettes traditionnelles ou innovantes qui raviront vos convives.
La truffe noire

Champignon rare au goût prononcé, la truffe noire se déguste crue, en brisure ou préparée. Nos experts ont sélectionné des préparations à base de truffes noires qui sublimeront vos recettes. Brisure de truffes, huile, vinaigre balsamique aromatisé ou crème de poisson à la truffe, tous mettent à l’honneur ce produit de luxe. La truffe noire séduit pour sa capacité à anoblir les plats les plus simples. Un produit de la terre exceptionnel que nous avons choisi de mettre à l’honneur pour votre plus grand plaisir gustatif.
Les huiles et...

Idéale pour parfumer vos plats aux saveurs de ce champignon rarissime, l’huile de truffe blanche est votre alliée en cuisine. Souvent utilisée pour aromatiser les pâtes ou le risotto, on apprécie son goût délicat mais inimitable. Nos experts ont sélectionné des huiles de truffe pour la qualité de leurs arômes et le savoir-faire des artisans qui les ont réalisées. Pour sublimer vos repas de fêtes, parfumez votre huile de truffe blanche sur de la volaille ou des pommes de terre et donnez une nouvelle dimension à vos recettes.
Les accessoires